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스타벅스 공급사슬관리 성공사례 분석2024.11.011. 스타벅스 SCM의 성공사례 1.1. 선정동기 한국 커피시장에'원두커피문화'를 선도한 스타벅스는 커피문화의 선두업체를 달리고 있다. 그런 스타벅스의 SCM을 분석해보며 성공 요인과 개선방안을 찾아보고자 스타벅스를 선정하게 되었다." 1.2. 스타벅스의 SCM 1.2.1. 원재료 공급 스타벅스의 원재료 공급은 체계적이고 안정적인 공급망 관리를 통해 이루어진다. 스타벅스는 연계사인 스타벅스 커피 트레이딩 컴퍼니의 원두 구매팀을 통해 전 세계 주요 커피 산지를 찾아다니며 최상품 아라비카 커피 원두를 구매하고 있다. 스타벅스는 ...2024.11.01
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이디야커피 마케팅 전략 및 미래전략수립2024.11.221. 이디야커피 개요 1.1. 기업소개 이디야커피는 2001년 1호 중앙대점 오픈으로 시작한 국내 대표 커피 프랜차이즈 기업이다. 이디야커피는 "합리적인 커피"의 가치를 실현하여 고객들에게 합리적인 가격으로 최고품질의 커피를 제공하고자 노력하고 있다. 이를 위해 자체 커피연구소를 운영함과 동시에 동서식품과의 제휴를 통해 고급 원두를 공급받아 커피를 제조하고 있다. 현재 이디야커피는 가장 많은 매장을 보유한 국내 최대 커피 프랜차이즈 브랜드로 성장하였다. 1.2. 경영철학 이디야커피의 경영철학은 "상생"과 "신뢰"를 핵심으로 하고 ...2024.11.22