1. 서비스와 호스피탈리티의 개념 및 차이 1.1. 서비스 산업의 정의와 특성 서비스 산업의 정의와 특성은 다음과 같다. 서비스의 사전적 정의는 '재화를 생산하지는 않으나 그것을 운반, 배급, 판매하거나 생산과 소비에 필요한 노무를 제공하는 일'이다. 서비스는 인류의 풍요로운 생활양식의 유지를 위해서 그 역할이 더욱 증대되고 있으며, 서비스에 대한 인식이 본질적으로 변화하고 있다. 미국 마케팅 학회에서는 서비스란 '판매의 목적으로 제공되거나 또는 상품 판매와 연계해서 제공되는 제 활동, 편익, 만족'이라고 정의하며, 호텔 서비스...