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효모의 발효조건2024.11.121. 알코올 발효 1.1. 발효의 정의와 특징 발효는 미생물이나 효소가 유기물을 분해하여 에너지를 획득하는 생물학적 과정이다. 발효는 산소 없이 진행되는 무산소성 호흡의 한 형태로, 발효 과정에서 최종적으로 알코올이나 유기산 등이 생성된다. 발효에는 다양한 종류가 있는데, 대표적인 것으로는 알코올 발효, 젖산 발효, 아세트산 발효 등이 있다. 알코올 발효는 효모와 같은 미생물이 포도당을 사용하여 에너지를 얻는 과정에서 일어나는 것으로, 최종 산물로 에탄올과 이산화탄소가 생성된다. 이 과정은 빵 제조나 술 양조 등에 이용되어 왔...2024.11.12
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아주대 화학실험2025.03.251. 화학실험 개요 1.1. 화학발광 예비/결과 보고서 수화학 반응에서 화학 에너지가 빛으로 방출되는 현상을 화학발광이라고 한다. 화학발광은 전자가 들뜬 상태에서 바닥 상태로 복귀할 때 에너지가 빛 광자로 방출되는 것이다. 이 실험에서는 Cyalume과 루미놀을 사용하여 화학발광 현상을 관찰하였다. Cyalume은 야광복 속에 있는 고체 에스터의 산화물로, 과산화 수소와 반응하면 1,2-dioxetanedione이 되면서 에너지를 방출하여 형광체가 들뜬 상태에서 바닥 상태로 돌아갈 때 빛을 내게 된다. 루미놀은 화학발광을 나타내...2025.03.25
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물의 그릇실험2024.08.171. 서론 1.1. 노루귀와 유기그릇에 대한 배경 노루귀는 한국을 비롯한 중국, 헤이룽강 등지에 분포하는 미나리아재비과의 식물이다. 노루귀는 이른 봄에 연한 붉은색 또는 흰색의 꽃이 피고, 4월~5월 경에 꽃이 피며 긴 꽃대 위에 한 개씩 붙는다. 잎은 뿌리에서 뭉쳐 나며 긴 잎자루가 있고 3개로 갈라지며, 잎몸의 길이는 약 5cm 정도이다. 노루귀는 진통, 진해, 소종의 효능이 있어 두통, 복통, 치통, 장염, 해수, 하리를 치료하는데 사용되는 한약재이다. 유기그릇은 구리(78%)와 주석(22%)을 합금해서 만든 전통 고급 그...2024.08.17
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화학평형 실험 결과2024.09.301. 화학평형 1.1. 화학 반응의 평형 많은 화학반응에서 반응물은 생성물로 완전히 변환되지 않고, 아무리 오랜 시간동안 반응을 진행시켜도 일부의 반응물은 생성물과 함께 남아 있다. 이때 우리는 반응물과 생성물이 평형(equilibrium)을 이루고 있다고 말한다. 화학반응 a A + b B⇌c C + d D에서, 반응의 초기에는 반응물 A와 B가 반응하여 C와 D를 생성하며, A와 B의 농도가 감소함에 따라 정반응의 속도는 점차로 감소한다. 반응이 진행됨에 따라 생성물 C와 D의 농도가 증가하고 C와 D로부터 A와 B가 생성되...2024.09.30
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평형상수 결정 결과2024.10.201. 실험 개요 1.1. 실험 목적 이 실험의 목적은 Fe3+와 SCN-의 반응으로 생성되는 FeSCN2+ 착이온의 평형상태에서의 농도를 측정하고, 이를 통해 평형상수와 자유에너지 변화량을 계산하여 화학반응의 자발성 및 온도의 영향을 분석하는 것이다. 이를 위해 다양한 농도비를 가진 용액들을 제조하고, 비색법과 UV/Vis 분광광도계를 사용하여 용액의 특성을 분석한다. 또한 온도에 따른 평형상수와 자유에너지 변화량의 변화를 관찰하여 화학평형의 온도 의존성을 확인하고자 한다. 1.2. 실험 원리 실험 원리는 다음과 같다. 반응식...2024.10.20
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메틸아세테이트의 가수분해2024.09.281. 메틸 에테이트의 가수분해 1.1. 실험 목적 Methyl acetate의 가수분해 실험의 목적은 Methyl acetate가 가수분해되어 생성되는 acetic acid의 양을 통해 서로 다른 두 온도에서의 반응속도 상수를 구하고, 반응속도 상수와 온도 관계로부터 활성화 에너지를 계산하는 것이다. 이를 통해 화학반응속도의 개념을 이해하고 반응속도에 영향을 미치는 요인들을 확인할 수 있다. 1.2. 이론 및 원리 1.2.1. 화학 반응 속도론 화학 반응 속도론이란 특정한 실험 조건에서 측정한 반응속도에서 속도식을 유도하고, 반...2024.09.28
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금속막대 선팽창계수2024.09.161. 선팽창 계수의 정의와 측정 1.1. 선팽창 계수의 개념 일반적으로 고체 막대의 길이는 온도에 따라 늘어난다. 적당한 온도 범위 내에서 온도에 따른 길이 변화량 Δl은 온도의 변화 ΔT에 비례하며 원래의 막대길이 l에도 비례한다. 따라서 Δl은 비례상수 α를 도입하여 Δl = α l ΔT로 표현할 수 있다. 이와 같이 정의된 비례상수 α를 그 물질의 선팽창계수라 한다. 선팽창계수 α는 온도 의존성이 아주 작지만, 유한한 온도 구간에서의 평균 선팽창계수인 α를 사용하기도 한다. 대부분의 금속은 대략 10-5/K 정도의 α값을 갖...2024.09.16
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실험 결과레포트2024.09.161. 관류 반응기(Plug Flow Reactor) 실험 1.1. 개요 관류 반응기(Plug Flow Reactor) 실험의 개요는 다음과 같다. 본 장치는 기초 반응공학의 특정 교과목을 담당하는 사용자가 광범위한 실험에 사용할 수 있도록 제작되었다. 이 장치에서는 시간에 따른 반응진척도(전화율) 변화 실험, 반응속도상수(k)의 온도의존성 실험, 체류시간분포실험 등 3가지의 기본적인 실험을 수행할 수 있다. 관류 반응기는 그 생긴 모양이 관 모양이어서가 아니라, 반응기 안에서의 물질의 흐름이 관에서의 흐름과 같은 반응기이다. 즉...2024.09.16
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효소 일상생활2024.09.111. 효소의 이해 1.1. 효소의 의미 효소는 생체 내에 존재하는 고분자 생물학적 촉매제로, 생체의 복잡한 여러 화학 반응(물질대사)을 촉진시킨다. 효소가 작용할 수 있는 분자를 기질이라고 부르며, 효소는 기질을 생성물로 전환시킨다. 효소는 동화작용과 이화작용을 통해 물질대사를 담당하며 생명체의 생명 활동 유지에 중요한 역할을 한다."" 1.2. 생명체에서의 효소의 역할 생명체에서 효소는 다양한 역할을 수행한다. 효소는 생체 내에 존재하는 고분자 생물학적 촉매제로, 복잡한 여러 화학 반응을 촉진시킨다. 이러한 효소의 역할은 생명체...2024.09.11
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물-에탄올, 물-벤젠 표면장력 실험2024.10.071. 표면장력 이론 1.1. 표면장력의 정의 및 발생 원리 표면장력의 정의 및 발생 원리는 다음과 같다. 액체의 표면장력은 액체 내부에 존재하는 분자들이 주위의 다른 분자들로부터 같은 방향으로 힘을 받는 반면, 표면에 위치한 분자들은 액체의 바깥쪽으로부터 작용하는 힘이 없어 액체의 내부방향으로 큰 힘을 받게 되는 현상에서 비롯된다. 즉, 표면의 분자들은 내부의 분자에 비해 큰 자유에너지를 가지게 되어, 액체는 될 수 있는 대로 적은 표면적을 가지려는 경향을 보인다. 이 때, 단위면적당 표면자유에너지를 표면장력이라 할 수 있다. ...2024.10.07
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