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기능성식품 조사 및 가공밥 종류 동향2024.10.041. 기능성식품이란? 1.1. 기능성식품의 정의 기능성식품이란 "(기존 영양소외에) 신체의 특정 기능에 영향을 주어 일반제품보다 영양 및 신체 기능에 더 많은 편익을 제공할 수 있는 식품"이다. EU 기능성식품과학(FUFOSE) 행동강령에 의하면 기능성식품은 "통상적인 식품 형태를 유지하고 일반적인 식단의 한 부분을 구성하며, 일반적인 양으로 소비될 때 기능성이 발휘되는 식품"으로 정의된다. 즉, 기능성식품은 기존 식품의 형태를 유지하면서도 특정한 생리적 기능을 개선하거나 질병발병위험을 낮출 수 있는 식품을 말한다. 1.2. 기능...2024.10.04
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건강과 웰니스 레포트2024.10.151. 우리가족 건강 만들기 실천 계획 1.1. 아버지의 건강관리 방안 1.1.1. 운동의 필요성 아버지의 건강관리 방안에서 운동의 필요성은 다음과 같다. 아버지의 나이는 만 49세로 중년기에 접어든 상태이다. 중년기는 신체적 변화가 서서히 시작되는 시기로, 소화기능이 약화되어 과음 및 폭식에 따른 부작용이 생기기 쉽고 체중이 늘어나기 쉬운 시기이다. 아버지의 경우 복부에 지방이 계속 쌓이면서 사과형 체형을 보이고 있는데, 이는 고혈압, 당뇨병, 심장질환, 뇌혈관 질환, 호흡기능 장애 등 다양한 합병증이 생길 수 있는 위험한 ...2024.10.15