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지역사회영약학 2022국민건강통계 급원별 에너지 섭취분율2024.09.141. 국민건강통계와 지역사회영양학적 관점 1.1. 영양소 섭취 변화 추이 1.1.1. 비타민 D 비타민 D는 뼈 건강에 중요한 역할을 하며, 특히 지역사회에서 비타민 D 결핍이 많이 발생하는 경향이 있다. 최근 연구에 따르면 비타민 D 결핍이 골다공증, 면역력 저하, 심혈관 질환 등과 관련이 있음을 보여주고 있다. 특히 지역사회에서 비타민 D 결핍이 심각한 문제로 나타나는 경우가 많은데, 이는 비타민 D가 주로 햇볕을 통해 합성되기 때문에 실내 활동이 많은 현대인들 사이에서 더욱 두드러지게 나타나기 때문이다. 비타민 D가 부...2024.09.14
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자원식물학2024.10.101. 자원식물의 개요 1.1. 자원식물의 정의 자원식물이란 인류가 식물자원으로 활용하고 있는 생물종 중에서 뿌리나 줄기, 잎, 꽃, 열매 등을 다방면으로 인간생활에 직간접적으로 유용하게 이용할 수 있는 식물자원을 의미한다. 자원식물은 채취하여 그대로 먹을 수 있는 식물, 약으로 이용 가능한 식물, 독이 있는 식물, 독이 있으나 약으로 이용 가능한 식물, 연료와 공업연료 및 토양 보존에 이용되는 식물 등 다양한 용도로 활용될 수 있다." 1.2. 자원식물의 특성 자원식물의 특성은 다음과 같다. 자원식물은 종류가 많고 분포지역도 ...2024.10.10
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영양과건강 과제2024.10.211. 생체기능과 영양소의 역할 1.1. 다이어트와 영양소의 관계 무절제한 굶기를 통한 다이어트는 건강에 악영향을 미칠 수 있다. 탄수화물, 단백질, 지방은 모두 우리 몸에서 필수적인 역할을 하므로 이들의 섭취가 균형을 이루어야 한다. 탄수화물은 우리 몸의 주요 에너지원으로, 부족할 경우 단백질이 분해되어 에너지로 사용되게 된다. 이로 인해 근육이나 장기의 단백질이 손실되어 건강에 악영향을 줄 수 있다. 또한 탄수화물 부족 시 지방 분해가 원활히 이루어지지 않아 케톤체가 생성되는 등의 문제가 발생할 수 있다. 단백질은 우리 몸의...2024.10.21