고구마 샐러드 요리활동 계획안
2024.11.06
1. 요리활동을 통한 접근의 교육적 의의
1.1. 오감의 발달을 증진시키고 영유아의 흥미를 자극하여 학습 효과를 높임
요리 활동은 영유아의 오감 발달을 증진시키고 흥미를 자극하여 학습 효과를 높이는 데 효과적이다. 요리 활동에서 영유아는 음식의 다양한 모양과 색깔을 관찰하며 눈으로 감상하고, 재료를 만져보고 냄새를 맡으며 촉각과 후각을 자극한다. 또한 조리 과정에서 발생하는 소리에 귀를 기울이며 청각적 자극을 받게 된다. 뿐만 아니라 완성된 요리를 맛보며 미각을 통해 감각적 경험을 하게 된다. 이처럼 요리 활동은 영유아의 다양한 ...
2024.11.06