1. 예약부서 1.1. 예약 업무의 개념 및 중요성 객실 예약은 고객과 호텔 간의 객실사용에 관한 약속이다. 고객은 원하는 날짜에 지불 가능한 객실을 예약하고, 호텔은 고객의 요구를 충족시키기 위해 다양한 소통 방법과 효율적이고 빠른 예약 업무를 처리해야 한다. 예약 업무는 고객이 호텔에서 상품(객실)을 소비하기 전 호텔과 접촉하는 단계로, 호텔의 첫 인상을 결정할 수 있기 때문에 예약 업무를 담당하는 호텔리어의 태도가 상당히 중요하다. 객실 예약의 최우선 과제는 예약 당시 고객의 요구조건에 부합하는 최적의 객실을 제공하는 것...