1. 나의 식사 기록 1.1. 식사 기록 작성 식사 기록 작성이란 하루동안 섭취한 모든 식사와 간식의 종류, 시간, 장소, 양 등을 기록하는 것이다. 식사 기록 작성은 자신의 식생활 습관과 섭취한 음식의 영양소 섭취량을 파악하기 위한 중요한 방법이다. 식사 기록 작성 시 포함해야 할 내용은 다음과 같다. 첫째, 식사와 간식의 시간, 장소, 동행 여부 등 식사 상황을 기록한다. 둘째, 섭취한 음식의 이름과 재료를 상세히 기록한다. 셋째, 섭취한 식품의 1인분 분량을 정확히 기록한다. 넷째, 조리 방법도 함께 기록한다. 다섯째, 식...