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지역사회 노인 식사배달서비스 사업2024.11.091. 식사배달서비스 1.1. 사업의 필요성 최근 인구의 고령화는 출산율 감소와 더불어 사회의 양극화, 맞벌이 부부 증가 등으로 인해 노인 부양에 대한 책임감도 변화하여 1세대가구 및 독거노인인구가 증가하는 가족구성 형태로의 변화를 가져왔다. 2014년 서울시 독거노인 현황조사에 따르면 주민등록상의 독거노인은 253,302명을 차지하는 것으로 나타났으며 점차 독거노인의 수가 증가하는 추세이다. 혼자 생활하는 독거노인 인구가의 증가함에 따라 발생되는 경제적 신체적 어려움과 노인성질환, 일생생활수행능력 저하 등의 복합적인 문제로 인하여...2024.11.09
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떡국소개하기2025.05.031. 떡국 소개하기 1.1. 떡국의 유래 떡국은 새해와 설날에 먹는 대표적인 전통 음식으로, 세시풍속 음식에 해당한다. 새해에 떡국을 먹어야 나이를 먹는다는 세시풍속은 여전히 지켜지고 있다. 설날은 모든 것이 새로 시작되는 날인 만큼 깨끗한 흰 떡으로 끓인 떡국을 먹게 되었다는 유래가 있다. 조선 후기에 편찬된 동국세시기, 열양세시기 등 우리나라 세시풍속에 대해 기록한 문헌에서 떡국이 필수 음식으로 기록되어 있다. 동국세시기에서는 떡국을 흰 가래떡을 넣고 끓인 탕이라고 설명하면서 백탕 또는 병탕으로 부르고 있다. 조선 시대 이전에...2025.05.03