1. 우리 사회에서 고령친화식품과 건강기능식품 시장이 성장하는 이유에 대해 설명하시오(6점). 2. 고령친화식품과 건강기능식품을 정의하고 특징을 설명하시오(14점). 3. 고령친화식품과 건강기능식품 각각 1가지씩 총 2가지 식품을 선정하여 식품 표시 사항을 모두 정리해 작성(필수 표기 사항은 반드시 작성)하고 표시 사항의 의미를 구체적으로 설명하시오(10점
2025.04.12
1. 우리 사회에서 고령친화식품과 건강기능식품 시장이 성장하는 이유
1.1. 고령친화식품 시장의 성장 요인
고령화와 함께 노인 인구가 증가하면서 고령자들의 건강과 영양에 대한 관심이 높아지고 있다. 통계청에 따르면 2024년에는 65세 이상 고령 인구가 전체 인구의 19.2%를 차지할 것으로 예상되며, 2025년에는 20%를 넘어 초고령사회에 진입할 것으로 전망된다. 이러한 고령 인구의 증가는 고령자들의 건강과 영양에 대한 관심을 높이며, 이에 따라 고령 친화 식품에 대한 수요가 증가하고 있다.
또한 건강 유지와 질병 예방에 ...