1. 영양불균형 대상자 간호중재 1.1. 단백질-에너지 영양실조 영양실조는 단백질 또는 에너지(탄수화물과 지방)에 대한 신체의 요구량이 충족되지 않아 발생하는 단백질-에너지 영양실조(protein-energy malnutrition, PEM)이다. PEM은 단순히 음식섭취가 적절하지 않아 발생하는 1차성 PEM과 급성 또는 만성질환으로 인해 영양분의 섭취와 흡수가 감소되어 발생하는 2차성 PEM으로 분류된다. 2차성 PEM은 음식섭취 감소, 영양 흡수 저하, 영양 손실 증가, 영양 과잉 등 한 가지 이상의 원인으로 발생한다. ...