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영양사2024.09.111. 영양사의 직무와 자격요건 1.1. 급식 영양관리 1.1.1. 영양관리 업무 영양사의 급식 영양관리 업무는 크게 여러 가지로 나뉜다. 먼저 급식대상자의 영양요구량을 파악하고, 이에 맞는 균형잡힌 식단을 구성하는 것이 중요하다. 이를 위해 영양사는 대상자의 연령, 성별, 질병 유무 등을 고려하여 적정 열량과 영양소 함량을 계산한다. 또한 식재료의 선정과 구매, 검수 및 보관 관리 등 식자재 관리를 수행한다. 다음으로 조리 과정에서의 영양 관리 업무도 수행한다. 영양사는 조리 기준을 수립하고, 조리 방법에 따른 영양소 손실을...2024.09.11
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통합건강증진사업기획2024.10.201. 지역사회 통합건강증진사업 1.1. 지역사회 통합건강증진사업의 개요 지역사회 통합건강증진사업은 지자체(보건소)가 지역사회의 특성과 주민의 요구가 반영된 프로그램과 서비스 등을 기획 및 추진하는 사업을 말한다. 이 사업은 계획, 실행, 평가, 환류 단계별로 체계적인 사업운영 관리를 통하여 지역사회 통합건강증진사업의 효율적이고 안정적인 수행을 도모하고자 한다. 수요자 중심의 기술지원이나 지자체의 역량을 강화하면서 지자체 주도의 사업을 운영하고 성과를 관리할 수 있도록 기반을 조성하고자 한다. 다양한 의견을 수렴하고, 정책적?사회적...2024.10.20
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통합건강증진사업기획2024.09.071. 지역사회 통합건강증진사업의 이해 1.1. 지역사회 통합건강증진사업의 개요 지역사회 통합건강증진사업의 개요는 다음과 같다. 지역사회 통합건강증진사업은 지자체(보건소)가 지역사회의 특성과 주민의 요구가 반영된 프로그램과 서비스 등을 기획 및 추진하는 사업을 의미한다. 이는 계획, 실행, 평가, 환류의 단계별로 체계적인 사업운영 관리를 통해 지역사회 통합건강증진사업의 효율적이고 안정적인 수행을 도모하고자 한다. 수요자 중심의 기술지원과 지자체의 역량 강화를 통해 지자체 주도의 사업 운영과 성과 관리가 가능한 기반을 조성하고자...2024.09.07