1. 실험 목적 1.1. 단증류 실험 장치의 조작법 이해 증류란 어떠한 혼합물을 가열시켜 발생한 증기를 다시 응축시키는 방법으로, 비등점 차이를 이용하여 혼합물의 성분을 분리하는 것이다. 이때 비등점이 낮은 물질이 먼저 기화되어 증기가 되고, 비등점이 높은 물질은 여전히 액체로 남아있게 된다. 기화된 증기를 응축시켜 액체로 만들면 두 액체를 분리할 수 있다. 단증류는 증류 과정을 한 번만 거치는 것을 말하며, 재증류와 달리 효율이 낮지만 소규모 증류에 주로 사용된다. 이번 실험에서는 에탄올과 물의 혼합물을 단증류하여 비등점이 ...