1. GC를 이용한 에탄올 함량 분석 1.1. 개요 GC를 이용한 에탄올 함량 분석의 개요는 다음과 같다. 이 실험은 가스 크로마토그래피(GC)의 원리를 이해하고 두 가지 정량분석법을 활용하여 시중에 판매되고 있는 주류(매화수, 진로와인 등)의 에탄올 함량을 정량 분석하는 것이 목적이다. GC는 분해되지 않고 기화될 수 있는 화합물을 분리하거나 분석하는 데 사용되며, 특정 화합물의 순도와 성분 분리를 통해 각 성분의 상대량을 확인할 수 있다. 또한 GC는 열에 불안정한 물질 분석이 어려운 단점이 있지만, 단시간에 분석이 가능하고...