1. 서론 1.1. 축산업과 기후변화 축산업은 식량 공급원이자 중요한 산업 분야이지만, 동시에 기후변화의 주요 원인 중 하나로 지목되고 있다. 축산업으로 인해 발생되는 온실가스는 전체 온실가스 배출량의 약 10~13%를 차지하며, 이는 운송수단에서 배출되는 온실가스 수준과 비슷한 것으로 알려져 있다. 특히 축산업에서 배출되는 주요 온실가스는 메탄(CH4)과 아산화질소(N2O)이다. 메탄은 지구온난화지수가 이산화탄소보다 23배 높고, 아산화질소는 310배 높아 이들 온실가스의 배출량 증가는 기후변화를 가속화시키는 주요 요인이 되...