1. 서론 1.1. 연구 동기 및 목적 화학 시간에 산화-환원 반응에 대해 공부를 한 후, 산화 작용에 대해 알아보다가 산화를 억제하는 작용인 항산화 작용에 대해 알게 되었다. 동아리 시간에 활성산소의 산화 작용을 줄이는 항산화제에 대해 조사한 적이 있는데, 이를 나의 진로 분야인 한의학과 연관지어 한약재에서의 항산화작용에 대해 탐구해보고 싶어서 주제를 선정하였다. 1.2. 주제에 대한 개요 충치는 치아의 에나멜질에 발생하는 초기 손상으로, 산성 환경에서의 탈회와 재광화 과정을 통해 발생한다. 치태 내 뮤탄스균이 음식물 찌꺼기를 ...