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30평 카페 평면도2024.09.201. 사업 아이템 소개 1.1. 디저트 카페 사업 디저트 카페 사업은 기존 프랜차이즈 커피전문점과의 차별화를 위해 매장 내에서 직접 만든 수제 컵케이크와 커피를 판매하는 베이커리 디저트전문점이다. 매장에서 직접 만든 수제 컵케이크는 신선한 재료로 만들어 다양한 맛과 모양으로 제공되어 여성 고객들의 선호를 끌어낼 수 있는 강점을 가지고 있다. 최근 디저트와 커피 메뉴의 매출이 여전히 지속되고 있으며, 특히 여성 고객들의 선호도가 높은 편이다. 이러한 추세에 맞춰 편안한 카페 분위기와 귀여운 컵케이크 모양으로 SNS 마케팅을 활용...2024.09.20
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우리나라 카페 산업의 현황과 향후 전망에 대하여 리포트를 작성해주세요2024.10.161. 사업계획서 작성 1.1. 사업 아이디어 소개 내가 생각한 사업은 그릭 요거트 사업이다. 그릭 요거트는 말 그대로 그리스식 요거트이다. 그리스에서 전통적으로 요거트를 제조하는 방식으로서 유산균과 우유를 발효해서 만든 것이다. 일반 플레인 요거트와 보이는 가장 큰 차이점은 유청을 제거하는지이다. 유청에는 단백질이나 칼슘, 유당, 나트륨 등이 들어있기 때문에 몸에 좋다고 알려져 있다. 그릭 요거트의 제조 방식을 통해서는 응고된 단백질이 더더욱 농축이 된다. 그로 인해서 고밀도의 형태로 요거트를 즐길 수 있다. 질감 역시 기존의 플...2024.10.16
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애견카페2024.11.091. 사업 개요 1.1. 창업자 소개 홍 길 동은 본 애견 카페 사업의 창업자이다. 홍 길 동은 그동안 애완동물 관련 사업에 대한 관심이 많았으며, 최근 급증하고 있는 반려동물 문화와 관련 산업의 성장 가능성을 주목하게 되었다. 특히 그는 애견인구의 증가와 더불어 애견과 함께 외출하거나 애견 동호회 활동을 하고자 하는 수요가 늘어나고 있음에 주목하였다. 이에 따라 애견 카페의 요구가 크게 증대되고 있다고 판단하였다. 홍 길 동은 이러한 사회적 배경을 바탕으로, 국내외 애견 카페 사례를 분석하고 시장 진출 가능성을 검토하였다. ...2024.11.09