1. 외식산업 발전 배경 1.1. 경제 성장 경제 성장은 외식산업의 발전에 중요한 기반을 제공한다. 경제가 성장함에 따라 국민의 소득 수준이 상승하고, 이에 따라 외식에 대한 소비 여력도 증가한다. 특히 중산층의 확대는 외식산업의 성장에 직접적인 영향을 미치는데, 중산층은 경제적 여유를 바탕으로 외식을 일상적인 소비로 인식하며, 이는 외식업체의 매출 증대로 이어진다. 또한, 경제 성장은 외식산업에 대한 투자와 창업을 촉진하며, 다양한 외식 브랜드와 메뉴의 개발을 가능하게 한다. 경제가 호황일 때는 외식업체들이 새로운 메뉴를 출시하...