1. 서론 1.1. 임상영양 판정의 개요 임상영양 판정은 영양 상태를 평가하기 위한 조사방법의 하나로, 영양 상태에 따라 외적으로 나타나는 신체변화를 조사하여 진단하는 방법이다. 이를 통해 특정 영양소의 결핍이나 과잉 섭취 여부를 확인할 수 있다. 하나의 특정 영양소 결핍에 대해 임상적인 징후나 증상들은 특이적이지 않으며, 영양상태가 심각한 수준에 이르러야 신체의 외적 징후가 나타난다. 따라서 명확한 진단을 위해서는 신체계측자료, 생화학적 검사자료, 식사조사 자료 등을 함께 분석해야 한다. 이를 통해 개인의 영양 상태를 종합적...