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여러 종류의 식품원자재를 국내외 시장에서2024.10.101. 서론 연일 국내의 쌀 소비량이 감소하고 있다는 사실이 신문·방송에 의해 보도되면서 다시 한번 "쌀"에 대한 관심이 커지고 있다. 쌀을 연구하는 사람들은 쌀 소비의 최소지점을1인당 연간 100㎏이라고 생각했지만, 2000년대 중반에 들어서며 인당 연간 쌀 소비량이 1999년(96.9㎏)보다 8.3%나 감소한 88.9㎏인 것으로 통계, 발표됐다. 이것은 하루에 평균 밥 2공기를 소비하는 정도에 지나지 않는다. 계속되어 온 쌀 증산정책으로 농민들이 어려움을 겪고 있는 가운데 과거 증산 위주의 전통적인 쌀농사 방식에서 벗어난 품질 차...2024.10.10
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쌀소비방안2024.10.171. 서론 한국인의 주식이 쌀에서 고기로 바뀌었다. 37년째 하락세인 1인당 쌀소비량이 지속 상승세를 그려온 고기소비량보다 적을 수 있다는 분석이 나온다. 이런 혼잡하고 무질서한 세계 상황에서는 시시각각 급속도로 변화하는 세계의 정치, 경제, 문화적 흐름 속에서 굳건히 중심을 지킬 수 있는 강한 의지가 필요한 것이다. 그럼 지금부터 한국 쌀 소비 감소 원인과 쌀 소비촉진 방안에 대해 분석하겠다. 2. 쌀 시장 개방 현황 2.1. 쌀 시장 개방 논의의 배경 쌀 시장 개방 논의의 배경은 다음과 같다. 1994년 타결된 UR(우루과이라...2024.10.17