총 2개
-
단체급식관리 식단2024.11.121. 식사구성안을 활용한 식단 작성 1.1. 대상에 따른 에너지 필요추정량 결정 대상에 따른 에너지 필요추정량 결정이다. 대상자의 성별, 연령, 활동량 등을 고려하여 에너지 필요추정량을 결정해야 한다. 보건복지부와 한국영양학회에서 제공하는 「2020 한국인 영양소 섭취기준」의 생애주기별 에너지필요추정량을 참고하여 대상자의 정보에 맞추어 에너지 필요추정량을 선택해야 한다. 본 과제의 대상자는 여성 만 51세로, 「2020 한국인 영양소 섭취기준」에 따르면 여성 만 50-64세의 에너지 필요추정량이 1,700 kcal이다. 따라서...2024.11.12
-
간호학과 노인 건강사정 케이스 스터디2025.03.161. 서론 1.1. 간호학과 노인 건강사정 교육과정 간호학과 노인 건강사정 교육과정은 노인 대상자의 신체적, 정신적, 사회적 건강 관리를 위해 다양한 영역에서의 건강사정 능력을 함양하는 것이다. 노인 건강사정은 노인의 전반적인 건강 상태를 종합적으로 파악하여 개인별 맞춤형 건강관리 계획을 수립하는 데 핵심적인 역할을 한다. 이를 통해 노인의 건강 증진, 독립성 유지, 삶의 질 향상을 도모할 수 있다. 노인 대상자의 일반적 특성으로는 연령, 성별, 가족 관계, 경제 상태, 교육 수준, 직업력 등을 고려해야 한다. 이를 토대로 ...2025.03.16