1. 요리강습의 변화 1.1. 코로나19 엔데믹 이후의 사회적 변화 코로나19 감염병의 발생으로 인해 전 세계적으로 많은 변화가 있었다. 우리나라에서도 코로나19 확산에 따른 사회적 거리두기와 마스크 착용 등의 조치가 취해져 왔으며, 이는 코로나19가 사실상 종식되면서 엔데믹 단계에 접어들면서 변화되고 있다. 우선 해외 입국 후 실시되던 PCR 검사 권고가 모두 해제되었으며, 의원과 약국에서의 마스크 착용도 권고로 전환되었다. 다만 병원급 이상 의료기관과 요양시설 등 감염취약시설에서는 마스크 착용이 여전히 유지되고 있다. 이처...