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외식브랜드의 점포을 선정,매출, 서비스, 인력, 점포디자인, 고객의 평가, 메뉴, 마케팅, 경쟁점, 타겟고객, 가격, 임차료 등 분석2024.10.151. 외식산업창업 및 경영 1.1. 내가 창업하고 싶은 외식업체 1 - 이디야 커피 이디야 커피는 2002년에 설립된 순수 국내 브랜드 카페이다. "이디야"라는 이름은 대륙의 황제를 뜻한다. 이디야 커피는 2015년 2월에 실시된 우리나라 7대 커피전문점에 대한 고객만족도 평가에서 1위에 오르며 인지도와 선호도가 높은 브랜드로 자리잡았다. 우리나라에서는 스타벅스만큼이나 매장수가 많아 가맹점이 약 2,000개에 달한다. 이디야 커피는 대형 커피 브랜드와 정면으로 대결하기 어려운 작은 매장 크기를 전략으로 내세워, 다수의 소규모 ...2024.10.15
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홍콩반점2024.09.241. 홍콩반점0410의 성공 전략 1.1. 핵심 메뉴 집중 전략 1.1.1. 짜장면 홍콩반점0410은 한국 사람들이 가장 좋아하는 대표적인 중식 메뉴인 짜장면에 집중하는 전략을 사용했다. 짜장면은 한국에서 매우 인기가 높은 메뉴로, 홍콩반점0410은 짜장 소스의 맛과 면의 질감에 집중하여 짜장면의 품질을 유지했다. 이를 통해 고객들이 매장을 방문했을 때 쉽게 메뉴를 선택할 수 있도록 하고, 주문 과정이 빠르게 진행될 수 있게 했다. 초창기에는 짜장면도 없었지만, 홍콩반점0410은 짬뽕과 탕수육으로 매장의 효율성을 높였다. 짜장면...2024.09.24
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물류 회사소개서2024.11.181. 풀무원 기업 소개 1.1. 서론 풀무원은 한국능률협회컨설팅(KMAC)에서 조사, 발표한 '2015년 한국에서 가장 존경받는 기업' 올스타(All Star Top 30기업) 부문에서 9년 연속으로 선정되었다. 이는 풀무원의 대표적 사회공헌 활동인 바른먹거리 캠페인의 범국민적 확대와 다양한 친환경경영 활동의 결과로 분석된다. 최근 소비자들은 건강한 먹거리, 즉 웰빙푸드를 요구하고 있고 이에 따라 많은 식품기업들이 건강하고 안전한 식품을 만드는 데 더욱 집중하고 있다. 따라서 '바른먹거리'라는 슬로건을 내세우고 이에 관련된 다양한...2024.11.18
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삼각김밥 사업계획2025.04.301. 서론 1.1. 삼각김밥 사업의 배경 거리음식이라고 하는 의미는 길거리를 오가며 먹게 되는 한국식 패스트푸드이다. 식사용부터 간단한 스낵류에 이르는 다양한 거리음식은 이동이 가능한 가판대에 많이 판매되고 있다. 따뜻하고 값이 아주 싼 것 이외에도 거리 음식의 가장 큰 장점 중 하나는 웬만한 장소이면 어디서나 이런 음식들을 접할 수 있다는 점이다. 현대의 바쁜 젊은이들은 아침식사를 하지 못한 채로 출근, 등교를 하는데, 거리음식 판매점들은 방금 만들어진 따뜻한 음식들로 그들을 환영한다. 이에 따라 바쁜 현대인들의 식습관과 니즈에...2025.04.30