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치킨집 창업 규제2025.03.181. 서론 1.1. 치킨 업계 현황 현재 국내 치킨 시장은 이미 레드오션이 되어 경쟁이 치열한 편이다. 치킨 브랜드 수만 해도 418개에 달할 정도로 많은 업체들이 경쟁을 벌이고 있다. 지역 단위 소상공인들부터 대형 프랜차이즈까지 다양한 업체들이 시장을 점유하고 있는 상황이다. 이로 인해 신생 브랜드의 진입이 어려워지고 있으며, 매년 약 8,000개의 치킨집이 폐업하는 등 경쟁이 심화되고 있다. 또한 최저임금 인상과 같은 외부 환경 변화로 인해 치킨집들의 경영 상황도 악화되고 있는 추세이다. 이처럼 범람하는 치킨 브랜드와 열악한 ...2025.03.18
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스타벅스 입지전략2024.09.301. 스타벅스 기업 소개 1.1. 스타벅스의 역사와 성장 스타벅스의 역사와 성장은 다음과 같다. 스타벅스는 1971년 시애틀에서 제리 볼드윈, 고든 보커, 지브 시글이 설립한 커피 원두 판매 소매점으로 시작되었다. 이들은 커피 원두를 판매하는 소매점으로 창업했지만, 1987년 하워드 슐츠가 인수하면서 현재의 스타벅스로 거듭났다. 슐츠는 커피 전문점으로 사업을 전환하고 새로운 브랜드 정체성을 확립하였다. 그리고 1990년대부터 도시마다 새로운 매장을 개설하며 급속한 성장을 이루었다. 초기에는 미국 국내에서만 사업을 영위했지만 19...2024.09.30
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스타벅스 전사적 상권분석2024.09.301. 서론 기업은 치열한 경쟁 속에서 우위를 점하고 성공을 거두기 위해 우위요건과 최소요건을 전략적으로 사용한다. 우위요건이란 타 경쟁사와의 차별화를 통해 고객이 구매 결정을 내리도록 하는 기준이며, 최소요건이란 소비자로부터 구매 대상으로 고려되기 위해 기업이 최소한으로 갖추어야 할 조건이다. 본 레포트에서는 커피 전문점 중 대표적인 기업인 스타벅스와 메가MGC커피의 우위요건과 최소요건을 비교해 보고자 한다. 스타벅스는 전 세계 최대 커피 전문점으로 국내에는 1999년 진출하여 커피 전문점 중 영업이익, 브랜드평판, 결제율 등 여러...2024.09.30
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스타벅스 웨이2024.10.071. 스타벅스 성공전략 1.1. 스타벅스 역사 1971년, 미국 시애틀에 작은 커피 원두 매장이 열렸다. 영어교사였던 제리 볼드윈(Gerald Jerry Baldwin), 역사교사인 지브 시글(Zev Siegl), 프리랜스 작가인 고든 바우커(Gordon Bowker)가 합심하여 설립한 가게였다. 당시 많이 쓰이던 강하고 씁쓸했던 '로부스타' 원두 대신 부드러운 '아라비카' 원두를 소개하기 위해 만든 커피 원두 판매 가게였다. 스타벅스라는 이름은 허먼 멜빌의 유명 소설 '모비딕'에 등장하는 고래잡이배인 '피쿵드'의 선장 '스타벅'...2024.10.07
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프랜차이즈 외식브랜드의 스토리텔링 및 공유경험에 대한 사례분석2025.04.261. 더본코리아 기업소개 1.1. 기업개요 및 연혁 더본코리아는 2009년에 설립된 한국의 대표적인 외식기업이다. 창립자 백종원의 이름을 내건 여러 브랜드를 운영하며 외식업계에서 강력한 존재감을 드러내고 있다. 백종원은 TV 방송과 유튜브 등을 통해 요리와 외식에 대한 영향력을 넓혔으며, 그가 만든 외식 브랜드들은 급속히 성장하였다. 더본코리아는 설립 초기부터 외식업계의 트렌드를 선도하며, 매년 새로운 브랜드와 메뉴를 도입하는 등 지속적인 확장을 이어왔다. 초기에는 주로 한식 기반의 프랜차이즈 모델로 시작했으나, 시간이 지나면서 ...2025.04.26
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중국mz2025.07.091. 더본코리아 기업 소개 1.1. 기업개요 및 연혁 더본코리아는 2009년에 설립된 한국의 대표적인 외식기업이다. 창립자 백종원의 이름을 내건 여러 브랜드를 운영하며 외식업계에서 강력한 존재감을 드러내고 있다. 백종원은 TV 방송과 유튜브 등을 통해 요리와 외식에 대한 영향력을 넓혔으며, 그가 만든 외식 브랜드들은 급속히 성장하였다. 더본코리아는 설립 초기부터 외식업계의 트렌드를 선도하며, 매년 새로운 브랜드와 메뉴를 도입하는 등 지속적인 확장을 이어왔다. 초기에는 주로 한식 기반의 프랜차이즈 모델로 시작했으나, 시간이 지나면서...2025.07.09