1. 서론 식품 영양성분표는 소비자에게 식품 성분에 관한 정보를 제공하는 중요한 도구이다. 영양성분표시는 식품에 어느 정도의 영양소가 들어 있는지에 대한 정보를 식품 포장에 표기하는 것이다. 이를 통해 식품구입자는 자신이 구매한 제품이 자신과 가족구성원의 건강에 맞는 영양을 섭취할 수 있는지 확인하고 식품을 구입할 수 있다. 또한 피하고자 하는 성분에 대한 정보도 제공하고 있다. 영양성분표시에는 소비자에게 익숙한 순서로 열량, 탄수화물, 단백질, 지방, 트랜스지방, 포화지방, 콜레스테롤, 나트륨 등의 정보가 표시되며, 1일 섭취 기...