1. 식생활문화에 영향을 미치는 요인 1.1. 자연적 요인 1.1.1. 기후 기후는 인간의 생리적 현상과 연관되어 식문화에 지대한 영향을 미친다. 한대 기후 지역은 자연의 먹을거리가 상대적으로 적어 음식의 종류도 제한적이지만, 추운 환경에서 체온을 유지하기 위해 육식을 통한 동물성 지방의 섭취가 필요하다. 반면 온대 기후는 온화한 기후와 사계절의 변화로 다양한 농산물 생산이 가능하여 곡류와 채소를 이용한 음식이 많이 발달했다. 열대 기후는 기온이 높아 상하기 쉬운 식재료를 향신료로 보존하고 튀김요리가 많이 나타났다. 이처럼 기후...