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스키장 아르바이트2024.09.191. 호텔리어와 호텔 운영 1.1. 호텔리어의 정의와 역할 호텔리어는 호텔 실무에 종사하는 사람을 일컫는 말로, 호텔을 대표하는 최고의 전문 서비스 인이다. 호텔리어는 호텔 객실의 예약과 판매, 객실과 부대시설의 정비, 접객, 연회, 회계, 식당, 주방 업무에 관한 계획을 수립하고 조정하며 호텔 종사원의 근무상태를 지휘, 감독한다. 또한 국제 세미나와 외국 호텔시장을 시찰하기도 하며 기업 세미나나 연수단 또는 각종 행사 손님의 유치를 위한 신상품을 기획한다. 즉, 호텔리어는 고객과 직접적으로 대면하며 호텔의 전반적인 운영을 총괄하...2024.09.19
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숙박2024.10.101. 한국 호텔 숙박 산업의 발전과정 한국에 최초의 근대적 형태의 호텔이 등장한 시기는 19세기 말로, 1888년 일본 조계지였던 인천의 서린동에 설립한 대불호텔(다이부츠 호텔, Daibutsu Hotel)을 대개 한국 최초의 호텔로 보고 있다. 다이부츠 호텔은 한국 최초의 서양식 호텔로 일본인 상인 호리 히사타로가 경영하였으며, 이후 1902년 서울에 서양식 호텔인 손탁호텔이 세워졌고 일제강점기 시대에는 철도국이 직영하는 국영 호텔로 부산철도호텔, 신의주철도호텔 등이 만들어졌다. 독립 후 1962년에 관광산업진흥법이 제정된 후...2024.10.10