1. 식생활과 문화 1.1. 식생활에 영향을 미치는 요인 1.1.1. 자연적 요인 자연적 요인은 특정 지역의 풍토나, 기후, 지세 등을 나타내는 것으로, 이러한 자연환경적 특성이 개인의 식생활에 영향을 미치는 주요 요인이다. 한대기후를 가진 지역에서는 음식이 대체로 간이 약하고 담백하며, 음식의 종류가 단순하고 단조롭다. 이에 따라 생식하거나 날고기, 날생선, 야생식물 등을 섭취하기도 하며, 음식을 오랜 기간 보존하기 위해 음식을 건조하는 등의 저장법이 발달하였다. 이와는 대조적으로 열대기후를 가진 지역에서는 소화가 잘되고 열량...