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나의 식생활 평가2024.09.181. 식습관 평가 1.1. 나의 식습관 평가 나의 식습관 평가는 다음과 같다. 키 155cm, 체중 55kg, BMI 지수가 22.89로 표준체중 범위 내에 속한다. 전반적으로 나의 식습관은 보통 수준으로 평가된다. 하루에 세 끼 식사를 하고, 정해진 시간에 식사하며, 과식을 하지 않는 모습을 보인다. 곡류, 육류, 채소류를 골고루 섭취하고 있다는 점에서 균형잡힌 식생활을 유지하고 있는 편이다. 그러나 아침식사를 제대로 하지 않고, 규칙적인 식사 습관을 갖고 있지 않으며, 야채와 과일 섭취가 부족한 것으로 나타났다. 또한 가공...2024.09.18
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식사기록법을 이용한 식사평가2024.09.211. 나의 식사 기록 1.1. 식사 기록 작성 식사 기록 작성이란 하루동안 섭취한 모든 식사와 간식의 종류, 시간, 장소, 양 등을 기록하는 것이다. 식사 기록 작성은 자신의 식생활 습관과 섭취한 음식의 영양소 섭취량을 파악하기 위한 중요한 방법이다. 식사 기록 작성 시 포함해야 할 내용은 다음과 같다. 첫째, 식사와 간식의 시간, 장소, 동행 여부 등 식사 상황을 기록한다. 둘째, 섭취한 음식의 이름과 재료를 상세히 기록한다. 셋째, 섭취한 식품의 1인분 분량을 정확히 기록한다. 넷째, 조리 방법도 함께 기록한다. 다섯째, 식...2024.09.21