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유방암 간호과정 감염위험성 찾아줘2024.10.221. 유방암 개요 1.1. 정의 유방암이란 유방에 생긴 암 세포로 이루어진 종괴(만져지는 덩어리)이다. 일반적으로 유방암은 유방의 유관과 소엽에서 발생한 암을 일컫는다." 1.2. 종류 유방암(Breast Cancer)의 종류는 다음과 같다. 유방암은 발생 부위에 따라 크게 유관과 소엽같은 실질조직에 생기는 암과 그 외의 간질조직에 생기는 암으로 나뉜다. 유관과 소엽의 암은 암세포가 주위 조직으로 퍼진 정도에 따라 다시 침윤성 유방암과 비침윤성 유방암으로 나뉜다. 침윤성 유관암은 유관을 이루는 세포에서 기원한 암이 유관의 기저...2024.10.22
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노인의 인구학적 특성을 설명하고 있다 바르게 . 설명한 것 은2024.10.201. 서론 우리 사회의 전체 인구 중에서 만 65세 이상인 고령인구에 해당하는 비율이 가파르게 증가함에 따라 이에 따라 발생하는 치매노인이나 노인학대 및 노인 빈곤과 같은 노인 문제에 대하여 사회적으로 관심이 높아지게 되었다. 노인에게는 다양한 문제들이 나타나고 있지만 가장 심각한 문제 중 하나는 노인학대라고 할 수 있다. 노인학대는 노인에게 신체적, 정신적, 성적 폭력 등을 가하고 경제적 착취 또는 가혹 행위, 노인 방임 유기 등을 하는 행위들을 의미하는 것이다. 이와 같이 고령화 사회가 빠르게 진행됨에 따라 고령화 현상으로 인한...2024.10.20
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지질이 무엇인지 정의하고, 지질 중 중성지방의 기능을 자세히 설명하시오2024.09.301. 식생활 관리와 지질 1.1. 식생활 관리의 정의와 의의, 목표 식생활 관리란 식사와 관련된 모든 활동이나 의사결정 및 실천을 관리하는 것이다. 즉, 식사의 계획과 식품 및 식재료의 구매, 음식 조리, 상차림, 주방기기와 설비의 관리를 모두 포함하는 개념이다. 또한 식생활 관리자란 식사와 관련된 활동 및 의사결정을 행하고 책임지는 역할을 한다. 현대 사회에서는 환경이 변화에 따라 식생활의 가치와 목적이 빠르게 변화하고 있다. 또한 기술의 발달로 국제 교류가 활발해짐에 따라 외국의 식생활 문화가 유입되고 있고, 가공식품과 외...2024.09.30
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식품영양 대학원2024.09.251. 영양사의 근무환경과 전망 1.1. 근무환경 병원에서는 대부분 두 명 이상의 영양사가 근무하지만 병원을 제외한 대부분의 집단급식소에서는 1명의 영양사가 급식의 총괄 관리자로 일한다. 학교나 병원, 회사, 호텔 등에서 급식대상자들의 기호, 영양가, 조리능력, 비용을 기초로 한 섭식의 준비를 기획하고, 식품의 신선도와 함유열량 등을 계산해 섭취 영양소의 양을 분석한다. 재료 구입에 따른 품질 상태 확인과 조리 담당자들의 위생상태 관리 감독, 그리고 조리된 음식을 검식한다. 병원이나 노인 복지 시설, 요양원에서 근무를 하는 경우 환...2024.09.25
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여러종류의식품원자재2024.10.091. 서론 기업은 이윤을 추구하는 조직이고, 그 과정의 효율성을 제고하기 위해 다양한 방법론을 활용한다. 이러한 방법론은 경영의 의사결정과 조직 운영, 리더십 뿐만 아니라 원자재 매입, 유통, 생산 등 경영 조직의 전반에 지대한 영향을 미치므로 경영자는 조직의 목표를 달성하는 데에 유용하게 기능할 지식과 방법론을 숙지하고 이것을 실천하기 위해 각고의 노력을 기울여야 할 필요가 있다. 나는 지난 경영학개론 수업에서 이러한 내용을 배웠고, 그중에서도 특정 문제 상황에서 올바른 의사결정을 내리는 방법과 기술에 깊은 인상을 받은 바 있으므...2024.10.09
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독거노인프로포절2024.12.081. 독거남성 노인을 위한 여가 지원 프로그램 "요리 조리 고루 고루" 1.1. 사업의 필요성 1.1.1. 대상자 욕구 및 문제점 1.1.1.1. 독거노인의 불균형한 영양상태 독거노인의 불균형한 영양상태는 노인 복지의 필수적인 부분이라 할 수 있다. 독거노인은 혼자 살다보니 끼니를 대충 챙겨 먹거나 거르는 등 일상생활 관리에 소홀한 경우가 많다. 이러한 식습관은 독거노인에게 불균형한 영양을 초래한다. 독거노인과 일반노인을 비교한 연구 결과에 따르면 독거노인이 일반노인에 비해 에너지, 단백질, 칼슘, 철분, 비타민 등의 섭취...2024.12.08
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아동 노로바이러스 간호진단2024.10.311. 노로바이러스 장염 1.1. 노로바이러스의 정의 노로바이러스(Norovirus)는 급성 위장관염을 유발하는 원인 바이러스로 비교적 최근에 알려진 신종병원체이며, 최근 식품매개 집단식중독의 가장 주요한 원인체로서 보고되고 있다. 노로바이러스 감염증은 노로바이러스에 의한 유행성 바이러스 위장염이다. 로타바이러스, 장 아데노바이러스 등과는 다르게 5세 이하의 영유아 뿐 아니라 성인에서도 감염되며, 전세계에 걸쳐 산발적으로 감염이 발생한다. 설사, 복통, 구토 등 위장관염 증세를 유발하는 것으로 알려져 있다. 1.2. 감염 위장염 및...2024.10.31
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식생활관리 정리2024.10.121. 서론 1.1. 식생활 관리의 중요성 식생활 관리의 중요성은 인간의 삶을 유지하는 데 필수적인 요소라는 데 있다. 과거에는 배고픔을 해결하는 것이 주된 목적이었지만, 문화의 발달과 생활수준의 향상으로 건강한 삶의 질을 중시하는 목표로 변화하게 되었다. 현대인들은 균형 잡힌 영양 섭취와 규칙적인 운동을 통해 건강한 삶을 추구하고 있으며, 이를 위해 식생활 관리의 필요성이 더욱 강조되고 있다. 특히 세계화와 자유무역으로 인해 다양한 음식이 국경을 넘나들며 유입되면서 국민의 식생활이 급변하고 있다. 이에 따라 건강한 식생활을 위해...2024.10.12
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식단일기2024.10.291. 식생활 관리와 식단 평가 1.1. 식생활 관리의 중요성 식생활 관리의 중요성은 건강과 직결되는 문제이다. 한국인은 '밥'에 관한 다양한 속담과 문장이 있을 만큼 밥을 대단히 사랑하는 민족이지만, 조선 후기 서양인이 관찰한 한국인들의 식습관은 영양학적으로 좋지 않았다고 한다. 탄수화물 위주의 한식 문화는 탄수화물, 단백질, 지방의 균형이 맞지 않아 고쳐야 할 부분이다. 현대 사회에서는 식재료가 풍부해졌지만, 오히려 낭비를 걱정해야 하는 시대이다. 고칼로리 음식이 유행처럼 번지고 성인에 되어서도 편식이 심해졌다는 통계가 있다....2024.10.29
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만성질환을 가진 노인의 건강 문제를 적어줘2024.12.071. 서론 노인 인구가 점점 늘어나며 노인건강관리의 필요성이 강조되어지고 있다. 2025년도에는 초고령 사회에 돌입 할 것이라고 예상되어지고 있다. 우리의 10년 후의 미래를 예측할 때 많이 비교하는 나라인 일본을 보면 현제 2022년도 기준 거의 30%에 달한다. 대부분 노인의 건강문제 해결을 위한 방법이라고 하면 신체적인 문제 해결을 먼저 떠올린다. 하지만 1차 의료가 부족한 대한민국에서는 예방과 self-care가 중요하다. 이 보고서의 목적은 신체활동과 삶의 질의 상관관계와 약물 관리의 self-care로 건강에 긍정적 영향...2024.12.07