1. 서론 최근 들어 급변하는 사회환경과 식생활환경 변화로 인해 많은 식생활관련 질환들이 발생하고 있다. 빠른 산업화와 도시화로 인해 산업화된 식품 생산과 가공, 식사 문화의 변화, 그리고 편리한 식사 및 외식 등이 이러한 변화를 이끌어내고 있다. 이러한 환경 변화로 인해 비만, 당뇨병, 고혈압, 이상지질혈증, 식도암, 대장암 등 많은 질병들이 발생하고 있다. 또한, 개인의 식습관과 생활형태도 이러한 질환 발생에 큰 영향을 미치고 있다. 평소에 불규칙한 식습관, 과도한 음주 및 흡연, 움직이지 않는 생활, 과다한 스트레스 등이 식생...