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코스요리 단품요리,서양의 식사예절2024.10.011. 한국 음식 문화와 세계화 1.1. 한식의 경쟁력 제고 한식의 경쟁력 제고는 한국 음식 문화의 세계화를 위해 매우 중요하다. 우선 한식에 대한 국민의 자긍심을 높이고 한국 음식의 우수성을 실천으로 보여줄 필요가 있다. 서양식 코스요리와는 달리 한식은 한 상 푸짐하게 차려 나오는 공간 전개형이므로, 이러한 특성을 잘 살리면서도 외국인 소비자의 눈높이를 고려하는 융통성이 필요하다. 한식을 세계화하기 위해서는 여론 주도층을 대상으로 한 격조 있는 식당과 일반 대중을 겨냥한 실용적이고 대중적인 식당을 동시다발적으로 확보해야 한다....2024.10.01
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베트남 매너2024.10.291. 베트남 비즈니스 매너 및 관광지 1.1. 베트남의 비즈니스 매너 1.1.1. 회의 매너 베트남의 회의 매너는 다음과 같다. 베트남에서는 저녁 회의시간보다 아침 회의시간을 선호하는데, 이는 점심시간 동안 있는 낮잠시간을 고려한 것이다. 회의 참석자의 복장으로는 남성은 일반적으로 와이셔츠와 넥타이를 착용하고, 여성은 드레스와 정장 또는 캐주얼한 복장을 착용한다. 또한 약속 시간에 10분에서 30분 정도 늦는 경우가 많아 이에 대한 이해가 필요하다. 첫 미팅의 경우, 딱딱한 업무 내용보다는 격식에 얽매이지 않는 대화를 통해 상호...2024.10.29
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깻잎논쟁2025.05.221. 서론 1.1. 관계주의 정의 관계주의란, 1대1의 친밀한 관계에 따라 생각과 행동이 역동적으로 영향을 주고받는 심리 경향이다. 한국사회는 집단주의도, 개인주의도 아니며, 관계주의 사회라고 할 수 있다. 관계주의 속 구성원들은 유연하게 역할을 맡고 뛰어난 적응력을 보이며, 현장적응력이 매우 뛰어나다. 하지만 자기주장이 상대에게 영향력을 미치길 바라고, 모두가 같은 생각을 할 수 있다는 착각을 하기 때문에 다양한 혐오와 갈등을 만들어내기도 한다. 1.2. 주제선정이유 최근 MZ세대를 중심으로 '깻잎논쟁'이 화제가 되고 있다. '...2025.05.22