총 2개
-
음식과 세계문화2024.10.081. 음식 문화의 국제적 비교 1.1. 세계 각국의 식사 도구 문화 세계 각국의 식사 도구 문화는 지역의 자연조건과 인문환경의 영향을 받아 다양하게 발달해왔다. 식사 도구는 크게 손 사용 문화 지역, 나이프·포크 문화 지역, 젓가락 문화지역으로 나눌 수 있다. 유럽과 유럽 문화의 영향을 받은 지역들은 나이프와 포크를 사용하는 식사 문화가 발달했다. 이는 지중해 연안과 대서양 연안의 농업과 어업이 발달한 환경에서 비롯된 것으로 보인다. 반면 힌두교와 이슬람교 등의 영향을 받은 지역에서는 손으로 음식을 먹는 문화가 자리잡았다. 이는...2024.10.08
-
만1세 2학기부모면담일지2024.10.181. 생활습관 1.1. 식습관 만 1세 유아의 식습관은 다음과 같다. 편식 습관이 조금 있으나 대체로 모든 음식을 잘 먹는 편이다. 반찬을 가리지 않고 즐겁게 다양한 음식을 먹는다. 주로 숟가락과 포크로 스스로 밥을 먹지만, 젓가락을 사용하여 반찬을 먹기도 한다. 편식이 심하긴 하지만 교사의 격려를 통해 새로운 음식을 맛보려고 노력하는 모습을 보인다. 또한 먹어보고 싶지 않은 음식은 식판에 놓여있는 것도 거부한다. 하지만 교사가 적절한 도움을 주며 새로운 음식에 대한 거부감을 줄이기 위해 노력하고 있다. 식사 시 정해진 양만큼...2024.10.18