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음식과세계문화족보2024.10.121. 근대식생활과 소비문화의 변화 1.1. 서론 근대식생활과 소비문화의 변화는 일제강점기 식품 관련법 정비와 더불어 시작되었다. 근대화와 함께 우리 사회가 인공화된 일상을 살아가게 되면서 식생활에서도 많은 변화가 나타났다. 전근대사회의 자가 생산에 의한 식재료 조달 방식에서 생산자와 소비자를 연결하는 유통 과정을 거치게 되었고, 공장에서 가공된 식재료의 사용 또한 늘어났다. 특히 일제강점기 들어 도입된 식품위생법은 식품 관련 제도의 근대화에 중요한 계기가 되었다. 해당 법령은 육류 유통 및 판매 관행에 큰 변화를 초래했는데, ...2024.10.12
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수레바퀴 자국에 고인2025.05.161. 서론 재일조선인이 처한 역사적 상황과 그들의 삶의 모습을 이해하는 것이 매우 중요하다. 그들은 일제 식민지 지배와 전후 분단체제 속에서 강제로 일본에 이주하게 되었으며, 여전히 국적, 언어, 정체성 등의 어려움을 겪고 있기 때문이다. 이러한 역사적 배경과 그들의 경험을 면밀히 살펴봄으로써 우리는 소수자에 대한 배제와 차별의 문제에 대해 깊이 성찰할 수 있다. 나아가 다문화 사회에서 더욱 포용적이고 공정한 사회를 만들어 갈 수 있는 통찰을 얻을 수 있을 것이다. 재일조선인의 역사와 현실을 이해하고 문제의 근본 원인을 파악하는...2025.05.16