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기호학 한식2024.10.151. 한식의 세계화 1.1. 한식 세계화를 위한 노력 1.1.1. 한식진흥원 우리나라에서는 한식의 세계화를 위해 농림축산식품부를 중심으로 하여 한식진흥원(KFPI)을 운영하고 있다. 한식진흥원은 한식인프라 고도화, 한식당 경쟁력 강화, 한식 전문인력 양성, 한식의 국내외 확산, 한식 교육기관 지원, 한식산업 브랜드화, 한식진흥법 제정 등 다양한 사업을 진행하며 한식의 세계화를 위해 노력하고 있다. 한식 진흥원의 목표는 한식의 역사성, 문화성에 중점을 두고 세계 시장에서 경쟁력을 확보하여 지구촌 브랜드로 키워나가는 것에 있다. 멕...2024.10.15
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중식조리기능사2025.02.081. 서론 1.1. 외식업과 중식의 개념 외식업은 가정이 아닌 식당 등 외부에서 조리하고 섭취하는 식사를 의미한다. 이는 가정 외의 장소에서 이루어지는 조리와 식사로 특징 지을 수 있다. 반면, 중식은 가정 외에서 조리된 음식을 집에서 섭취하는 식사를 말한다. 즉, 조리 장소는 가정 밖이지만 식사 장소는 가정 내에서 이루어지는 것이 중식의 개념이다. 따라서 외식과 중식의 핵심적인 차이는 식사 장소에 있다고 할 수 있다. 외식업의 경우 조리와 식사가 모두 가정 외에서 이루어지지만, 중식은 조리는 가정 외에서 이루어지더라도 식사는 가...2025.02.08
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경희대 경영통계학2025.04.161. 서론 1.1. 시장세분화의 정의와 목적 시장세분화란 시장에 존재하는 소비자들의 수요를 종합적으로 다루지 않고, 일정한 기준에 따라 세분화하여 각 세분시장에 적합한 제품과 서비스를 공급하려는 기업의 마케팅 활동이다. 시장세분화의 궁극적인 목적은 세분화된 시장의 수요에 맞는 제품과 서비스를 개발하고 차별화된 마케팅을 통해 기업의 이윤을 극대화하는 것이다. 1.2. 시장세분화에 사용되는 변수의 종류 시장세분화에 사용되는 변수에는 총 네 가지 유형이 존재한다. 첫째, 지리적 변수는 기후, 국가 혹은 지방의 규모, 크기, 인구 밀도 ...2025.04.16