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레토르트2024.09.171. 레토르트식품 개요 1.1. 레토르트식품의 정의 및 역사 레토르트(Retort)는 조리 가공된 통조림 식품 등을 고온 살균시 사용하는 고압 가열 살균 솥을 의미하며, 레토르트 식품은 이와 같은 레토르트에서 고온 살균해야 하기 때문에 retort food란 이름이 붙었다. 레토르트 식품은 금속용기를 사용하는 통조림과 달리 내열성 플라스틱 필름 단독 혹은 금속박을 여러 층으로 접착하여 만든 재료로 봉지를 만들고 여기에 해당 식품을 넣은 후 밀봉하여 적절히 살균한 제품이다. 섭씨 105~120도의 온도에서 가열 살균해 장기간 보존할...2024.09.17
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자율주행차 상용화 찬성2024.09.191. 자율주행 기술의 발전과 현황 1.1. 자율주행자동차의 정의 자율주행자동차의 정의는 자동차 내 자체 장착된 각종 센서와 컴퓨터 시스템에 의존하여 운전자의 특별한 조작 없이 스스로 주행환경을 인식하여 운행하여 자스스로 목적지까지 주행할 수 있게 도와주는 기술이다. 즉, 운전자가 어떠한 작동도 하지 않고 자동차 스스로 목적지가지 운전하는 자동차라 할 수 있다. 이러한 자율주행자동차는 교통 효율성을 높이는 동시에 교통사고를 줄이고, 연료를 절감하고, 운전을 대신 해줌으로써 편의를 증대시킬 수 있는 미래의 개인 교통수단으로 주목받고 ...2024.09.19
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스마트 뇌파 피드백 장치를 활용한 알츠하이머 및 파킨슨병 조기 진단2024.09.291. 뇌과학의 개념과 발전 1.1. 뇌의 구조와 기능 뇌는 막과 액체에 의해 이중으로 보호를 받는 가장 중요한 기관이다. 사고, 운동, 지각, 생명 유지를 위해 다양한 구조로 구성되어 있다. 대뇌는 뇌 대부분을 차지하는 중추신경계의 중추이며 운동, 감각, 언어, 기억 및 고등 정신 기능을 수행하는 기관이다. 두 개의 반구로 이루어져 있으며, 위치에 따라 좌반구 또는 우반구라 불린다. 좌반구는 주로 언어 기능, 숙련된 동작, 계산하기 등의 기능을 보유하며, 우반구는 도형 그리기, 길 찾기, 블록 쌓기 등의 시공간 능력을 갖추고 있다...2024.09.29
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위성방송특징2024.10.141. 위성방송의 특징과 전망 1.1. 위성방송 기술의 발전 위성방송 기술의 발전은 크게 두 가지 측면에서 나타났다. 첫째, 위성방송은 정지궤도의 위성을 통해 14GHz 대역의 전파를 전송하기 때문에 도달 범위가 매우 넓어 국경을 가로질러 프로그램 전송이 가능하다는 특징이 있다. 이는 일반적으로 전파의 월경(spillover)에 대한 수신국의 규제가 거의 없다는 점에서 경제적, 문화적 교류에 기여할 수 있다. 둘째, 위성방송은 전송 비용이 거리에 관계없이 일정하다는 특징을 지닌다. 프로그램 송신자가 위성을 통해 송신하고 수신자도 중...2024.10.14
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글로벌 창업 계획서 공정무역플렛폼 기획2024.08.131. 유비쿼터스 1.1. 현황 및 전망 유비쿼터스 환경은 주위의 모든 사물들이 컴퓨팅 기능과 센서를 갖게 되고, 유무선 네트워크들이 통합됨으로써 언제 어디서나 간단하게 사용자와 단말들이 상호작용 할 수 있는 환경을 의미한다. 이러한 유비쿼터스 환경에서의 비즈니스 모델은 u-커머스라 불리고 있다. 한국은 세계최초로 유비쿼터스 네트워크를 2007년까지 구축하려는 계획(u-Korea)을 세웠다. 이러한 유비쿼터스 네트워크는 유비쿼터스 정보사회의 중요한 인프라가 될 것이다. 유비쿼터스 환경에서 정보를 교환하는 상대는 사람과 기계로 바...2024.08.13
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외식산업 국수 시장 현황 조사 20202025.02.051. 서론 1.1. 외식산업 현황 및 특성 외식산업 현황 및 특성은 다음과 같다. 외식산업은 사회·경제적 변화와 밀접하게 연관되어 있다. 경기 침체와 소비 심리 악화, 코로나19 팬데믹 등의 외부 충격에 큰 영향을 받는다. 최근에는 건강과 영양을 중시하는 추세로, 웰빙과 맛의 균형을 추구하는 메뉴와 상품이 각광받고 있다. 또한 언택트 트렌드의 확산으로 배달 및 포장 서비스가 강화되고 있다. 외식업체들은 차별화된 메뉴와 서비스, 새로운 유통 채널 등을 통해 생존전략을 모색하고 있다. 외식산업은 다양한 트렌드와 환경 변화에 신속하게...2025.02.05