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동양과 서양의 문화 차이점2024.09.231. 동양과 서양의 사회심리학적 차이 1.1. 사회심리학적 개념이론 사회심리학적 개념이론이란 개인들이 서로 어떻게 작용하는지와 그들을 둘러싸고 있는 세계에 대한 연구이다. 사회심리학자들은 사회적 정체성 이론, 사회적 교환 이론, 사회 학습 이론, 인지 부조화 이론 등 4가지의 주요 이론을 개발하였다. 사회적 정체성 이론에 따르면, 개인들은 자신이 속한 집단과의 관계를 통해 자신의 정체성을 형성하며, 이러한 정체성은 개인의 행동과 태도에 영향을 끼친다. 사회적 교환 이론은 개인들이 상호 작용을 통해 서로 이익을 교환하며, 이를 통...2024.09.23
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일본음식문화의이해2024.11.251. 일본 음식과 식문화의 이해 1.1. 일본 음식 문화의 특징 일본 음식 문화의 특징은 다음과 같다. 첫째, 일본 음식은 거의 대부분 쌀밥과 일본의 술에 조화되도록 만들어졌다. 계절의 변화에 따라 제철 식재료를 사용하여 계절감을 살린다는 것이 특징이다. 재료의 본연의 맛을 살리기 때문에 강한 향신료를 사용하지 않는다. 양질의 식수와 신선한 어패류가 풍부한 환경 덕분에 사시미(생선회)가 발달할 수 있었다. 둘째, 식기는 주로 한 사람분씩 따로 사용하며, 도자기, 칠기 등 재질과 모양이 다양하다. 요리의 내용과 계절에 따라 식기...2024.11.25
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서안사건2024.11.211. 중국의 '식'에 대한 사랑 1.1. 중국 차 문화의 역사 중국 차 문화의 역사는 신화에 나오는 일화까지 감안하면 약 5천여 년에 달한다. 중국에서는 일상다반사라는 말이 생길 정도로 차가 생활 속에서 큰 비중을 차지하고 있다. 차 생산 초기에는 차의 값이 매우 비쌌기 때문에 상류 계급에서부터 유행되기 시작하였고, 이후에 서서히 일반인들에게 보급되었다. 남북조 시대에는 불교가 본격적으로 전파되면서 정신을 맑게 하기 때문에 수행에 도움이 되는 차가 사찰을 중심으로 재배되기 시작했다. 그리고 당나라 시대에 들어서 일상음료로 중국 전...2024.11.21
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일본 문화와 한국 문화 비교2025.03.191. 한국과 일본의 음식문화 비교 1.1. 한국의 음식특징 1.1.1. 지역별 음식특징과 예 서울 지역 음식의 특징과 예 서울은 전국 각지에서 생산된 다양한 재료가 모여들어 궁중음식의 영향을 많이 받아 고급스럽고 화려한 요리가 많다. 격식이 복잡하고 맵시를 중요시하는 음식들이 많으며 화려한 맛과 의례를 존중하는 관습이 음식에도 표현되어 있다. 대표적인 음식으로는 설렁탕, 육개장, 개피떡, 각색떡 등이 있다. 설렁탕은 쇠고기 잡육과 내장을 뼈째 넣고 하루쯤 고아낸 일품요리로 값싸고 자양분이 많다. 육개장은 쇠고기를 삶아 결대로 ...2025.03.19