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식당서비스매뉴얼2024.09.091. 총지배인 채용 전략 1.1. 채용공고 작성 채용공고 작성은 우수한 경험과 역량을 가진 지원자를 모집하는 데 있어 매우 중요한 전략이다. 본 식당에서 총지배인으로 선발하고자 하는 자격 요건은 한식에 대한 깊이 있는 이해와 관리 능력, 전문성이다. 따라서 채용공고에는 이러한 자격 요건을 명확히 제시하여 지원자들의 관심을 유도할 필요가 있다. 채용공고에는 구체적으로 다음과 같은 내용을 포함해야 한다. 첫째, 모집 인원과 나이, 성별 등의 기본 정보를 명시한다. 둘째, 한식에 대한 깊이 있는 이해와 관리 능력, 전문성을 요구하는 ...2024.09.09
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공급사슬관리에 있어서 확정적 재고모형과 확률적 재고모형을 구분해서 기술2025.06.021. 확정적 재고모형과 확률적 재고모형의 구분 1.1. 재고의 정의와 목적 재고의 정의와 목적이다. 재고는 기업이 제품의 생산이나 고객 수요의 충족을 위해 보유하고 있는 물품이나 자원을 의미한다. 재고는 생산과정에서 반드시 일정수준은 필요하다. 시장에서는 언제나 수요와 공급의 차이가 존재한다. 재고는 수요와 공급의 차이로 인한 생산과정상의 비효율을 감소시키고 고객의 실수요와 완제품의 수량 차이를 줄인다. 또한 전 공정으로 인한 후 공정에 요구되는 투입물 사이의 차이를 줄인다. 불규칙한 수요에 적절히 대비할 수 있도록 만들어 기업의...2025.06.02