1. 식품분야 친환경 소재 현황 1.1. 차세대 식품 포장 연구 필요성 1.1.1. 포장재 사용량 절감 포장재 사용량 절감은 소재의 사용량 절감을 통해 환경오염을 줄일 수 있는 방식이다. 이 경우 포장재에 지출되는 비용을 줄이는 장점이 있지만 기존 포장의 보존력 수준을 유지할 수 있는 기술력 확보 및 연구개발이 요구된다. 예를 들어 동원의 아이스팩 동봉 식품 배송 방식을 얼린 생수병 동봉 배송 방식으로 변경하여 포장 사용량을 줄일 수 있다. 또한 카스 맥주의 포장에 사용되는 종이 상자의 재질을 재생용지로 변경하는 등의 방식으로 ...