총 3개
-
계면활성제 실험2024.10.161. 계면활성제와 에멀젼 1.1. 계면활성제의 정의와 특성 계면활성제는 한 분자 내에 각각 소수성과 친수성을 띄는 원자단을 모두 포함하고 있는 물질이다. 주로 친수성 부분에는 암모늄 이온과 같은 양이온, 설페이트, 설포네이트, 카복실기와 같은 음이온 그리고 하이드록실기와 같은 중성 원자단이 있다. 그리고 소수성인 꼬리 부분에는 비극성인 긴 알킬사슬이 주로 위치하고 있다. 이처럼 친수성과 소수성을 모두 가지고 있는 분자를 특별히 계면활성제라고 하는 것은 일부가 물과 공기 계면에 흡착돼서 액체의 표면장력을 감소하게 만들기 때문이다. ...2024.10.16
-
액체크로마토그래피 원리2024.10.151. 크로마토그래피 1.1. 크로마토그래피의 정의 크로마토그래피란 혼합물의 성분들이 서로 다른 속도로 이동하는 현상을 이용하여 이들을 분리하는 기술이다. 이는 혼합물의 각 성분들이 고정상(Stationary phase)과 이동상(Mobile phase) 사이에서 서로 다른 분배 평형을 이루게 되어 나타나는 현상이다. 고정상과 이동상의 성질에 따라 분리되는 원리와 방법이 달라지며, 이에 따라 다양한 유형의 크로마토그래피 기술이 개발되어 왔다. 크로마토그래피는 다양한 화학 및 생물학적 물질들의 분리와 정제에 널리 사용되는 매우 강력한...2024.10.15
-
cp soap2024.08.311. 비누 만들기 1.1. 계면활성제 (surfactant) 1.1.1. 정의 계면활성제(surfactant)는 물질의 성질이 같지 않은 경계면에서 활성화되는 물질로, 분자 내에 친수성(hydrophilic)부분과 소수성(hydrophobic)부분이 함께 존재하는 것이 특징이다. 즉, 계면활성제는 극성과 비극성을 모두 가지고 있기 때문에 서로 다른 성질의 물질 사이의 계면에서 활성화되어 물질들 간의 상호작용을 증진시키는 역할을 한다. 이러한 특성으로 인해 계면활성제는 세제, 비누, 세척제, 살균제, 유화제 등 다양한 용도로 사용...2024.08.31