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공유가치창출을 실천하는 사회적기업2024.10.281. 기업의 사회적 책임과 공유가치 창출 1.1. CSR 기업의 사회적 책임 1.1.1. CSR 기업의 개념 CSR 기업이란 기업이 경제적 이익을 추구하는 것 외에도 사회적 책임을 다하기 위해 다양한 활동을 하는 기업을 의미한다. 이는 기업이 운영 과정에서 환경 보호, 사회적 공헌, 윤리적 경영, 공정 거래 등을 고려하며 지속 가능한 경영을 실천하는 것을 포함한다. CSR 기업은 단순히 이익을 창출하는 것을 넘어, 사회적 가치를 창출하고, 긍정적인 기업 이미지를 구축할 수 있다. 이는 장기적으로 기업의 지속 가능성을 높이는 데 ...2024.10.28
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외식산업성공사례2024.10.281. 외식 산업의 성공 요인과 사례 1.1. 외식 산업의 이해 외식 산업이란 고객의 필요와 욕구를 충족시켜주기 위해 일정한 시설과 식·음료를 갖추고 인적·물적 서비스를 제공하며, 경영관리에 의해 이윤을 추구하는 행위이다. 외식 산업은 단순히 먹는 것뿐만 아니라 고객들의 다양한 니즈와 기호를 충족시키며, 고객과의 소통과 교류를 통해 새로운 경험을 제공하는 것을 목적으로 한다. 과거에는 먹고 살기 위해 외식 사업을 하는 경우가 많았지만, 최근에는 성공을 위해 외식업계로 진출하는 사람들이 늘어나고 있다. 그러나 요리를 잘한다고 해서...2024.10.28