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외식업 운영 실무 사례2024.11.111. 창업 분석 및 전략 1.1. 프랜차이즈 편의점 창업 1.1.1. 편의점의 개념과 기능 편의점은 국내 대부분 프랜차이즈 편의점인 체인화 편의점으로 단일 경영주체가 일정한 시설을 지닌 매장에서 종합상품의 체인 공급자 및 체인 계약을 체결하고 편의점 운영에 필요한 식제품, 담배 등의 각종 상품에 대해 지속적인 공급을 받아 24시간 판매하는 산업활동이다. 24시간 영업을 주된 기능으로 갖는 편의점은 기존 시장 기능의 부족함을 보완하는 틈새산업에서 출발해 지금 기존 시장의 영업으로까지 사업영역을 확장해 다양한 상품과 서비스 중 경쟁...2024.11.11
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시장환경조사탐사2025.01.201. 서론 1.1. 시장조사의 개념과 중요성 마케팅조사는 상품과 서비스를 마케팅하는데 관련된 문제에 대하여 객관적이고 정확한 방법으로 자료를 수집하고 분석하는 일이다. 이러한 마케팅조사의 단계 중 문제확인과 자료수집 및 분석단계가 특히 중요하다. 문제확인은 상품과 서비스를 마케팅하기 위해 필요한 정보를 결정하는 것이며, 자료수집과 분석은 관련 자료를 수집하고 분석하여 해석하는 것이다. 현대사회의 대부분의 상품과 서비스는 성숙시장에 들어가 있어 매출액 저하, 제품개발의 한계, 가격경쟁 심화 등의 어려움이 있다. 또한 비슷비슷한 ...2025.01.20