1. 우리나라와 세계 호텔의 연회 기획 차이점: 웨딩 연회를 중심으로 1.1. 서론 호텔 업계에 종사하는 누구나가 알고 있듯이 호텔의 매출에서 큰 수익을 올리고 있는 것은 식음료 분야이다. 국민의 생활 수준이 향상되어 가족행사가 증가하고 우리나라의 고령화가 빠르게 진행되면서 노인 관련 행사도 증가했다. 게다가 기업의 직원들의 사기 진작을 위한 행사나 제품 설명을 위한 행사 등 기업 내·외의 행사 또한 증가하는 추세에 있다. 다시 말하자면 이러한 사회적인 현상의 가속화로 호텔 식음료 분야 중에서도 연회는 급속한 성장을 보이고 있다....