경험한 식문화 또는 음식 관련된 경험
2024.10.21
1. 음식문화를 통한 한국문화의 세계화
1.1. 전통 음식문화의 지구촌화
나라마다 전통 음식이 있다. 이러한 전통음식은 오랜 세월 자연환경과 생활풍습이 서로 영향을 주어 독특한 문화로 발달되어 온 것이다. 우리의 전통음식도 이 땅에서 살아오던 사람들이 자연과 조화해서 이루어낸 독특한 문화현상이다.
우리의 전통문화는 군대사회에 들어왔다. 외래문화의 거센 파도에 밀려서 모든 분야에 걸쳐 크게 변질되었다. 정신문화뿐 아니라 물질문화 전반에 미친 외래문화의 영향은 오늘날 우이 생활을 압도하고 있다. 지금 거주생활과 복식생활에서 전통문...
2024.10.21