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외식산업 현황2024.10.281. 외식산업의 정의와 특성 1.1. 외식산업의 정의 외식산업의 정의는 "가정 밖에서 음식을 판매하는 업종 전반을 총칭하는 것"이다. 국어사전에 따르면 외식이란 "집에서 직접 해 먹지 아니하고 밖에서 음식을 사 먹음"을 의미한다. 좀 더 자세히 살펴보면, 일본 학자 도이토시오(土井利雄)는 가정을 기준으로 하여 식생활을 가정 내 식생활과 가정 외 식생활로 구분하였다. 여기서 가정 외 식생활을 외식이라 정의하고, 이를 다시 외식적 내식과 외식적 외식으로 세분화하였다. 외식적 내식이란 완제품이나 반제품을 외부에서 구입하여 가정 내에...2024.10.28
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물류기업 경영전략 품질경영 SCM IT CRM2024.11.141. 물류기업 개요 1.1. 세계 물류 업황 및 동향 세계 물류업은 1970년대 오일쇼크에도 불구하고 2008년 글로벌 경제위기가 있기 전까지 지속적인 성장을 이루어왔다. 1965년부터 무역 간의 평균 이동 거리가 5,000km를 상회할 정도로 원거리 물류 이동이 이루어지고, 지역 간 무역의 비율도 50% 정도로 높은 수준을 유지하며 국제적 연결성이 증대되어왔다. 그러나 2008년 미국발 금융위기와 2010년 유럽 재정 위기로 국제적 연결성 및 무역거래가 큰 폭으로 감소하였다. 이에 따라 세계 경제 시장의 최전선에 있는 물류업 ...2024.11.14
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자신의 가계도를 작성하되2024.10.221. 사회복지실천기술론과 가계도 1.1. 가계도의 필요성과 정의 가계도는 개인의 주변 환경체계와 그에 따른 상호작용을 시각적으로 나타내는 도구로, 사회복지사로서 자기분석을 통해 더 나은 서비스 제공을 위한 중요한 과정이다. 이 도구를 통해 사회복지사는 자신의 주변 환경과 상호작용을 파악하고, 필요한 변화를 도모할 수 있으며, 이는 개인의 발전과 성장뿐만 아니라, 고객에게 더 나은 서비스를 제공하는 데도 도움이 된다. 가계도를 통해 개인의 가족, 친구, 학교, 직장 등과의 관계를 그래픽 형식으로 시각화할 수 있으며, 이를 통해 ...2024.10.22