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영양소의 종류와 작용2024.09.031. 영양소와 건강 1.1. 5대 영양소의 종류와 기능 1.1.1. 단백질 단백질은 신체 구성의 주요 성분으로서 칼로리원이 되며, 약 20여종의 아미노산이 여러 가지 비율로 결합되어 있는 고분자 화합물이다. 특히 탄소, 산소, 수소 외에 질소를 함유하고 있는 것이 특징이다. 성인이 되면 성장이 중지되나 체성분은 계속 분해되므로 분해된 정도만큼 보충되어져야 하며, 성장 중인 소아에게는 발육원으로서 절대 필요한 영양소이다. 단백질의 영양가는 단백질을 구성하고 있는 아미노산의 종류와 양에 따라 다르며, 동물체내에서 합성이 가능한 ...2024.09.03
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성인간호학 전해질 요약2024.10.121. 체액과 전해질 1.1. 생리학적 특성 체액과 전해질은 생명 유지에 기본적인 요소이다. 성인 체중의 약 60%, 영아 체중의 약 70%를 차지한다. 체액은 세포내액과 세포외액으로 구분되며, 각각의 생리학적 특성이 있다. 세포내액(intracellular fluids, ICF)은 세포 내에 존재하며, 총 체액의 2/3, 체중의 40%를 차지한다. 세포내액은 세포의 화학적 기능이 일어나게 한다. 주요 전해질로는 칼륨(K+)과 인(P)이 있다. 세포외액(extracellular fluids, ECF)은 체액의 1/3, 체중의...2024.10.12