1. 에스테르화(에스테르 합성) 1.1. 에스테르의 정의 에스테르(Ester)는 하나 이상의 하이드록실 기(-OH)가 알킬기(-O-)로 치환된 유기산 또는 무기산으로부터 유도된 화합물이다. 에스테르는 일반적으로 카르복실산과 알코올의 치환 반응에 의해 생성된다. 이 반응은 탈수 축합 반응이며, 에스테르 결합이 생성되는 동시에 물 분자가 부산물로 생성된다. 에스테르는 각종 용매, 향료, 가소제 등 다양한 화학 물질의 원료로 사용되는 중요한 유기 화합물이다. 1.2. 에스테르화 반응의 종류 1.2.1. Fischer 에스테르화 Fis...