한 종류의 최근 식품가공기술 및 개발동향에 대한 조사
2024.10.04
1. 3D 프린팅의 이해
1.1. 3D 프린팅의 개념과 특성
3D 프린팅은 특정 소프트웨어로 그린 3차원 설계도를 통해 마치 종이에 인쇄하듯 밀도와 부피를 갖춘 사물과 제품을 찍어내는 기술이다. 3D 프린터는 1984년 3D System Corp.의 척 힐이 UV 레이저를 이용해 광 조형 공정을 개발하면서 시작되었다. 개발 초기에는 플라스틱으로 국한되었으나 점차 나일론과 금속으로 확장되었다. 3D 프린터는 21세기 첨단기술의 핵심으로 주목받고 있는데, 이는 거의 모든 재료를 이용해 모든 모형을 만들 수 있고, 필요한 소량만 낭비 ...
2024.10.04