1. 중국의 '식'에 대한 사랑 1.1. 중국 차 문화의 역사 중국 차 문화의 역사는 신화에 나오는 일화까지 감안하면 약 5천여 년에 달한다. 중국에서는 일상다반사라는 말이 생길 정도로 차가 생활 속에서 큰 비중을 차지하고 있다. 차 생산 초기에는 차의 값이 매우 비쌌기 때문에 상류 계급에서부터 유행되기 시작하였고, 이후에 서서히 일반인들에게 보급되었다. 남북조 시대에는 불교가 본격적으로 전파되면서 정신을 맑게 하기 때문에 수행에 도움이 되는 차가 사찰을 중심으로 재배되기 시작했다. 그리고 당나라 시대에 들어서 일상음료로 중국 전...