1. 서론 1.1. 토마토 재배의 필요성 토마토는 식용 및 의약용으로 널리 활용되는 작물이다. 항산화 성분이 풍부하고 각종 비타민과 미네랄이 풍부하여 건강에 유익한 식품이다. 전 세계적으로 토마토 생산량이 증가하고 있어 그 수요도 지속적으로 늘어나는 추세이다. 다양한 요리에 활용되는 토마토는 주식인 쌀이나 보릿가루, 감자 등과 함께 주요 식량자원으로 자리 잡고 있다. 또한 토마토 소비량이 증가함에 따라 이를 충족시킬 수 있는 안정적인 토마토 생산이 필요하다. 이에 따라 토마토 재배 기술 개발과 대량 생산을 위한 노력이 요구된다. ...